2023-05-10 14:56:27
Local西DorSi带你游香港是香港365天与本港著名YouTuber西DorSi独家合作推出的新板块，第一季共十期，由Local吃货西DorSi带你探访香港中西区隐于市井不为游客所知的地道香港美食，体验最地道的香港风土人情。本集为第八集。
*温馨提示：
① 本系列视频为粤语配音/字幕，想学港式粤语的小伙伴不要错过啦
② 本系列推送均配以中文（繁体）字幕，听不懂粤语的小伙伴可以观看中文字幕喔
③ 餐厅信息附在字幕下方，心动的小伙伴千万不要错过！
向左滑动查看字幕
講到今次介紹的這一間餐廳 我發現很少香港的傳媒會報導他
但是外地的傳媒卻是經常報導他
而且每一篇報道都會有一個共通點 就是會提及一個人
這個就是陳奕迅 因為據聞陳奕迅經常來這家餐廳吃夜茶
餐廳入面亦都貼了很多張陳奕迅和老闆的合照
而這家餐廳就是有四十幾年歷史的新興食家
話說新興食家其實搬過幾次店
他對上一間舊店在是現在的店正對面的那一條橫街 厚和街
西DorSi亦曾經在這條街生活過幾年
不過很不幸我從來沒有在西環見過陳奕迅
其實都是合理的因為按照常理的推斷
歌星因為工作的關係 作息時間應該是日夜顛倒
而新興食家凌晨三點鐘就會開門
所以我猜非常合適陳奕迅
每日工作完了就可以在凌晨時分來吃個早茶
而這個時間我也在睡覺
所以踫不見陳奕迅都是合理的
但為什麼新興的營業時間是由凌晨三點到下午四點這麼特別呢
聽我爸說西環尾以前是有雞欄 菜欄 還有屠房
新興主要是做在那裡工作的人的生意
而為了方便那群人可以吃一個早茶才上班
而隨西環的發展這些厭惡性的工作場所
令到新興流失了一群舊有的客人
但是新興如此特別的營業時間
卻是為他帶來了另外一班喜歡夜遊的客人
這就是HKU的學生啦 不過我在這裡提一下HKU的同學
我也做過大學生也明白一大群同學一起出來吃飯
興奮叫聲是在所難免的
但是麻煩大家在等位的時候 盡量控制自己的聲量
因為你們凌晨時分的興奮叫聲確實是很影響到附近的街坊
最後就要講一下新興的食物
你可能會說作為一間有明星效應的餐廳
他的食物出品很大機會都是名過其實
不過我可以很肯定地跟你說
新興的食物質素在堅尼地城人的眼中絕對是數一數二
不同於外面的酒樓賣的是翻蒸點心
新興賣的所有點心跟上次介紹過的叁去一一樣
全部都是用新鮮材料即包即蒸
而我最喜歡吃的一定是這一個流沙包
因為他入面的流沙奶黃真是很流 而且很香鹹蛋黃味
不過真是很胖 用X假期的說法真是極度邪惡
而名字最有趣的是這碟 這不是春卷
不單是名字特別 連形狀也很特別
春卷不是正常的包法 而是用捲的方法把他捲到很長
其他點心的水準也很高 不過礙於時間的關係
我在這就不續一介紹啦
另外新興的點心真是很便宜 雖然沒有上次介紹的叁去一那麼便宜
燒賣只是賣18元一籠 蝦餃也只是賣22元
好了這一集就先來到這裡 我們下次再見了 拜拜
西DorSi
香港local
以介紹大中華美食為樂
新興食家
地址：西環堅尼地城士美非路8號地下C號舖
營業時間：
星期一至日：03:00-16:00
Bilibili：
YouTube→
想看更多他的視頻可以訂閱他的油管頻道，他也有做介紹內地餐廳給香港local的視頻哦